Nous sensibilisons les enfants à consommer des produits bio issus de l’agriculture locale.
La farine utilisée pour réaliser les crêpes était de la farine de froment moulue sur pierre produite à la ferme du Gibet à Soignies.
En classe, nous avons essayé de moudre et tamiser de la farine à partir des grains de froment et de maïs.
École Saint-Remy à Écaussinnes 